住所 | 旭川市永山11条4丁目(あさひかわラーメン村) |
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TEL | 0166-46-1405 |
営業時間 | 11:00~20:00 |
定休日 | 月曜日 |
駐車場 | あり |
厳選した素材を活かした豚骨スープです。昔懐かしいあっさりとしたコクのある優しい味に仕上げました。
あっさりとしたコクのあるスープに小籠包のようなモチモチとした食感が、美味しいワンタンの肉汁と混ざり、さらに深い味が楽しめる塩味のラーメンです。
じっくりと煮込んだ豚の角煮は柔らかく脂の甘みがとても美味です。トッピングされている温泉卵と一緒に味わうとより一層スープがまろやかに口の中で広がります。ベースは正油味のラーメンです。
激辛ではないが、色々調合された特製の辛味ダレを混ぜ合わせラー油を少し加えて旨味のあるスープが、麺と絡めて食べることでピリッとした感じが味わうことが出来ます。みそのコクと甘味が残るラーメンです。