ラーメンの会・旭川会の概要

　旭川の短い夏を盛り上げる「あさひかわさんろく祭り」。 その期間中、3日間で２万食以上が出るという、この「ラーメンフェスティバル」をきっかけに、ラーメン専門店23店が加盟する「ラーメンの会旭川」は誕生しました。
　「ラーメンの会旭川」は、平成9年に結成されましたが、それ以前は、どの店も自分たちの店のことしか考えていませんでした。このままでは、いずれ旭川のラーメンはだめになってしまう、そんな危機感から店同士、横のつながりをつくるため「ラーメンの会旭川」が誕生しました。
　全国的に人気になった今だからこそ、旭川全体のことを見据える為、普段は競合していても、催しでは仲間として力を合わせて地元旭川を盛り上げる。終われば、会の名に恥じないよう個々の技術を磨き合う。そのようなネットワーク作りに励んでいます。 同会が行うラーメンフェスティバルは、日本各地で行われるラーメンのまつりとも連携を行い、ますます地域の皆様に愛されるフェスティバルとなっております。
　旭川自慢のラーメン店の味をどうぞ、ご賞味下さい。心よりお待ちしております。

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