その期間中、3日間で2万食以上が出るという、この「ラーメンフェスティバル」をきっかけに、ラーメン専門店23店が加盟する「ラーメンの会旭川」は誕生しました。 「ラーメンの会旭川」は、平成9年に結成されましたが、それ以前は、どの店も自分たちの店のことしか考えていませんでした。 このままでは、いずれ旭川のラーメンはだめになってしまう、そんな危機感から店同士、横のつながりをつくるため「ラーメンの会旭川」が誕生しました。
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2017年 北海道の 粋な男子 を発掘するイベント「エゾメン」のグループ部門に参加!
会員の選抜メンバーで、厨房機材を打楽器にしたストンプに挑戦!なんとグランプリを受賞!!
その時のステージの様子をご覧ください!
2012年ミシュランガイド掲載。道産小麦の自家製麺
濃厚だけど、あと味さっぱりのこだわりスープ。
車で行くならラーメン村店
濃厚な醤油と、こってりスープのベストマッチ。
創業50年が誇る伝説の塩ラーメンの店!
加藤屋オリジナル低加水中細ストレート麺使用
親の代から受け継いだ、変わらぬ風味とコク。
昭和35年創業、製麺技能士によるこだわりの自家製麺。
素材にこだわり素朴に一途な昔懐かしい味
正統派旭川ラーメン!!
毎日でも食べられるらーめん
昔ながらの澄んだスープを召し上がり下さい。
和食の真髄を探求したこの味にいってつ
当店鉄板の組み合わせお試し下さい!
ここだけでしか食べられない海老担々麺!
魚介のきいた「こっさりスープ」に、中細ちぢれ麺が相性抜群!!
大雪山の自然に囲まれた本場旭川ラーメン